Génial gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Name: génial gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des carottes râpées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; 60 litres d'huile végétale; 1 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé avec du jus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre à glacer; 1 paquet (227 grammes) de fromage de Neufchatel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées

Cette recette simple donne un gâteau aux carottes moelleux, moelleux et délicieux à l'ananas sous un glaçage au fromage à la crème.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un plat de 23x33 cm.
Dans un grand bol, mélanger les carottes râpées, la farine, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la levure, le sel et la cannelle.Ajouter les œufs, la compote de pommes, l'huile, 1/3 de cuillère à thé de vanille, d'ananas et 190 litres de pacanes hachées .
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.
Pour faire le glaçage: Dans un bol moyen, mélanger le sucre de confiseur, le fromage Neufchatel, 130 litres de beurre ou de margarine et 1,25 cuillère à thé de vanille.Battre jusqu'à consistance lisse, puis incorporer 1/4 litre de pacanes hachées.Étaler sur un gâteau refroidi.