Georgia hash

Name: georgia hash
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 medium onion, diced (Vidalia when available); 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 boîte de conserve de bœuf en conserve (340 g); 1 (750 g) paquet de pommes de terre rissolées congelées; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun ou 1 cuillère à café de poudre de chili en poudre

Cela fait un petit-déjeuner de week-end ou un souper rapide facile. J'y suis arrivé tout seul après avoir essayé pour la première fois du hachis de bœuf salé dans une crêperie en Géorgie. .

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle électrique ou une grande poêle, faire sauter les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter le bœuf salé; continuez à cuire jusqu'à ce que les cubes se défont.
Ajouter les pommes de terre rissolées congelées.
Ajouter l'assaisonnement si désiré.
Cuire en remuant souvent jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et commencent à brunir.