Gingembre sud africain

Name: gingembre sud africain
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 500 ml de sirop doré (un bol d’une capacité de 1/2 litre contenant du sirop de maïs fera l'affaire); 500 g de beurre, doux; 2 oeufs; 50 ml de vinaigre; 50 ml de gingembre séché, l'épice séchée et moulue; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à café de girofle moulu; 500 ml de sucre brun clair; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la farine, non tamisée; 30 g de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de sel

Très bons biscuits au gingembre, ceux-ci, qui ont parcouru un long chemin et sont les favoris pour les vacances.C'est une recette importante, destinée à des vacances d'été de Noël sur la mer! Veuillez noter que la pâte à biscuits nécessite quelques heures de repos au réfrigérateur avant la cuisson. Ce temps n'a pas été ajouté au temps de préparation.

Ingrédients

Préparation

Conserver dans des boîtes hermétiques. Environ 425 grammes de biscuits.
Incorporer le sucre.
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Mélanger dans le mélange sirop-sucre pour faire une pâte ou une pâte.
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Chauffer le four à 90 ° C/400 ° C. Graisser les moules à pâtisserie.
Rouler la pâte entre les paumes des mains en petites boules de la taille d'une noix.Placez ces boules avec un espace entre elles sur des moules graissés.
Appuyez sur chaque biscuit légèrement à plat avec les dents d'une fourchette.
Cuire au four environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, au centre du four.
Laisser refroidir légèrement dans les moules, puis laisser refroidir complètement sur des grilles.
Keep in airtight tins.About 425 gram cookies.

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