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Phil Ford
Gingembre sud africain
Très bons biscuits au gingembre, ceux-ci, qui ont parcouru un long chemin et sont les favoris pour les vacances.C'est une recette importante, destinée à des vacances d'été de Noël sur la mer! Veuillez noter que la pâte à biscuits nécessite quelques heures de repos au réfrigérateur avant la cuisson. Ce temps n'a pas été ajouté au temps de préparation.
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Ingrédients
Préparation
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Conserver dans des boîtes hermétiques. Environ 425 grammes de biscuits.
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Incorporer le sucre.
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Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
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Mélanger dans le mélange sirop-sucre pour faire une pâte ou une pâte.
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Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
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Chauffer le four à 90 ° C/400 ° C. Graisser les moules à pâtisserie.
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Rouler la pâte entre les paumes des mains en petites boules de la taille d'une noix.Placez ces boules avec un espace entre elles sur des moules graissés.
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Appuyez sur chaque biscuit légèrement à plat avec les dents d'une fourchette.
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Cuire au four environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, au centre du four.
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Laisser refroidir légèrement dans les moules, puis laisser refroidir complètement sur des grilles.
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Keep in airtight tins.About 425 gram cookies.
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