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Glaçage à la crème au beurre à la guimauve
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Ingrédients
Préparation
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Battre le beurre en crème dans un bol avec un batteur électrique à intensité moyenne jusqu'à ce que le beurre soit doux et duveteux.
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Incorporer graduellement le sucre à glacer dans le sucre à glacer, environ 130 litres à la fois; incorporer l'extrait d'amande en mélangeant.
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Incorporer délicatement la crème de guimauve au glaçage jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée..
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