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Glaçage demi-lune
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Ingrédients
Préparation
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Incorporer le sucre glace, la vanille, en alternance avec le lait de 80 litres.
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Beat until the consistency is creamy, with no lumps!
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Enlevez un peu plus de la moitié du glaçage dans un bol séparé, le reste étant transformé en glaçage au chocolat.
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Dans le bol, ajoutez 80 litres de cacao en poudre, plus 1 à 2 cuillères à soupe de lait supplémentaire.
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Battre jusqu'à ce que le cacao soit bien mélangé et que le glaçage soit bien lisse.
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Glacez le BAS des biscuits en demi-lune. La moitié du biscuit doit être dépolie avec le glaçage blanc. La moitié du biscuit doit être dépolie avec le chocolat.
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