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Sonya M. Shafer
Glaçage royal brillant
J'ai reçu cette recette d'un boulanger professionnel.Je préfère utiliser cette recette au lieu d'une recette de glaçage royal classique avec des blancs d'œufs.Elle durcit bien et est brillante plutôt que mate comme un glaçage royal ordinaire.Utilisez l'extrait d'amande, d'orange ou de citron préférer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez l'eau chaude, le sirop de maïs et l'extrait d'amande dans un petit bol jusqu'à ce que le sirop de maïs et l'extrait soient dissous.Placez le sucre à glacer dans un bol séparé et ajoutez les ingrédients.Beat au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le glaçage royal soit lisse.Magasin dans un récipient à couvercle jusqu'à une semaine; bien remuer avant d'utiliser..
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