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Glace à l'orange et au citron vert (pas d'œufs, pas de sorbetière)
 
 
8 PortionsPTM30 min

Glace à l'orange et au citron vert (pas d'œufs, pas de sorbetière)


C'est une glace étonnante et très rapide à préparer.J'aime la servir avec des fraises marinées à Cointreau avec une pulpe de fruit de la passion ajoutée avant de la servir.Elle est également délicieuse avec à peu près n'importe quoi au chocolat.J'ai essayé cela avec de la crème ordinaire mais cela prend plus longtemps C’est si spécial, j’espère que vous l’essaierez, car je suis sûr que vous le ferez encore et encore. C’est tiré d’une recette de Nigella Lawson.

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Préparation

  1. Râpez le zeste de l'orange et des citrons verts, mettez-les en jus et ajoutez-les au sucre.
  2. Mélangez pour dissoudre le sucre et ajoutez la crème.
  3. Fouetter jusqu'à la formation de pics mous (il ne pourrait plus cailler) et verser dans un récipient peu profond muni d'un couvercle.
  4. Congeler environ 4 heures.
  5. C’est génial, même lorsqu’il est congelé pendant une période beaucoup plus courte et toujours crémeuse.
  6. En cas de congélation prolongée, sortir du congélateur et laisser ramollir un moment avant de manger.
  7. Le temps n'inclut pas le temps de congélation.

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