Glace au tiramisu

Name: glace au tiramisu
Total time: 310 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 (227 grammes) contenant du mascarpone, à la température ambiante; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un expresso; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une liqueur aromatisée au café (telle que Kahlua®); 2 1/2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 3/4 c. À thé de pâte de gousse de vanille

Crémeux, cool et pas trop sucré. Adapté d'une autre recette par essais et erreurs.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter doucement dans un bol le fromage mascarpone, moitié-moitié, expresso, liqueur au goût de café, sucre, poudre de cacao et gousse de vanille, jusqu'à consistance lisse.
Répartir le mélange au mascarpone dans les moules à glaçons. Couvrir et congeler environ 1 heure, jusqu'à ce que le tout soit légèrement ferme.
Insérez des bâtons de glace à 0.66 de la voie dans les moules.Gelez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, environ 4 heures de plus.
Faites couler les moisissures sous l'eau tiède pour libérer et extraire les glaçons.