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Phyllis Pope Clayton
Glace glaçage - glaçage semi-dur brillant pour les biscuits
Cette recette est extraite du livre Creative Cookies de Toba Garrett.Il s'agit d'un délicieux glaçage qui sèche, brillant et semi-dur. Vous pouvez donc facilement empiler vos biscuits sans casser une dent quand vous les mordez.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, bien mélanger le sucre et le lait avec un batteur à main. Le glaçage doit être très doux et avoir une texture crème épaisse.
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Ajouter le sirop de maïs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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Répartissez le glaçage dans plusieurs bols et colorez-le à l'aide de pâtes concentrées pour obtenir les meilleurs résultats. Recouvrez chaque bol d'une pellicule de plastique jusqu'au moment de l'utiliser.
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Remarque: le glaçage durera jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.Placez une pellicule de plastique directement sur le glaçage et scellez le bol avec un couvercle hermétique.Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, mélangez le glaçage jusqu’à obtention d’une consistance uniforme. Peut être préparé avec de l'eau au lieu de lait.Sans lait, il durera 3 semaines au réfrigérateur.Vous n'avez pas besoin de réfrigérer des biscuits décorés.J'ai également estimé le rendement.
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