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ChefScharny
Goulache de bœuf - faible teneur en sodium
J'ai reçu la recette originale de la collection de recettes de l'American Heart Association mais je l'ai légèrement modifiée pour la rendre plus adaptée à ce que je voulais.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes alimentaires non cuites (fabriqué avec du blé à plus faible teneur en sodium)
- Boeuf haché maigre de 400 grammes
- 400 grammes de champignons frais, tranchés (Portobellos et Shitake)
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing sweet onion, chopped
- 2 gousses d'ail, hachées ou hachées
- 1 (227 grammes) boîte de sauce tomate sans sel ajouté
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du ketchup sans sel ajouté heinz
- 1 cuillère à café de sucre ou 1 cuillère à café de substitut de sucre Splenda
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des poivrons doux ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du piment jalapeno
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 1/2 cuillère à café de basilic
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des poivrons doux ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du piment jalapeno
Préparation
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Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel.
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Égoutter et mettre de côté.
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Brown boeuf haché avec les champignons, l'oignon, les poivrons et l'ail.
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Vider le gras.
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Ajouter le reste des ingrédients.
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Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
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Ajouter les macaronis cuits.
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Laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Servir.
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