Goût de canneberge i

Name: goût de canneberge i
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Ingredients: 1 grosse orange coupée en quartiers avec pelure; 400 grammes de canneberges; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des conserves d'abricot; 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Relish classique aux canneberges pour votre table de vacances.

Ingrédients

1 grosse orange coupée en quartiers avec pelure
400 grammes de canneberges
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du sucre blanc

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des conserves d'abricot
1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté
2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

Hacher finement l'orange dans un robot culinaire.
Mélanger les canneberges et le sucre dans une casserole épaisse. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les canneberges commencent à apparaître, environ 10 minutes.
Transférer les canneberges dans un bol, ajouter les conserves d'abricot et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Incorporer l'ananas concassé, l'orange concassée et le jus de citron égouttés.