Graines de citrouille ivres

Name: graines de citrouille ivres
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des graines de citrouille fraîches; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du whisky (tel que Jack Daniel's®); 2 cuillères à soupe de jus de bacon; 1 cuillère à soupe de sucre brun foncé; 2 cuillères à café de sel, et plus au goût

Ce ne sont pas les graines de citrouille de votre grand-mère! Fumé, doux et merveilleusement délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 130 degrés (135 ° C).
Mélanger les graines de citrouille, le whisky, le jus de bacon, la cassonade et 2 cuillères à café de sel dans une casserole à feu moyen-doux. Laisser mijoter le mélange et cuire jusqu'à ce que les graines commencent à grisonner au milieu, 15 à 20 minutes; drainer.
Étaler les graines égouttées sur une plaque à pâtisserie en une seule couche; Assaisonnez avec du sel.
Rôtir les graines de citrouille au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, de 60 à 90 minutes.