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Nurser25
Grand-mère italian genettis 1946
Biscuit italien de type gâteau moelleux. Cette recette était de la famille avant ma naissance, je vais donc l'appeler 1946 ...
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Ingrédients
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 gros œufs
- 130 litres d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- 5 cuillères à café de poudre à pâte
- 3 cuillères à café d'extrait d'anis ou 3 cuillères à café d'arôme d'anis
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage (pourrait également être de la moitié de la farine à gâteau et de la farine tout usage)
Préparation
-
Les hauts ne devraient pas avoir de couleur.
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Combinez le lait et la saveur d'anis.
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Combinez la farine et le sel et la levure.
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Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides.
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Faire une pâte molle, très douce.
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Doux mais pas collant.
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Si vous ajoutez trop de farine, ce sont des biscuits secs.
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Roulez des morceaux de pâte en longueurs et largeurs de doigt, et formez une figure 8.
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Cuire au four sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 8 à 10 minutes, juste au fond légèrement doré.
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Tops should have no colour.
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Gel avec un glaçage de, poudre à glacer et saveur d'anis; goutte de lait.
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