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BigTomUW
Gratin d'herbe de pomme de terre
Faites et partagez cette recette Pomme de terre HERB GRATIN à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Tranchez les pommes de terre à la mandoline ou en fines lanières. Trempez quelques minutes dans l'eau bouillante, puis faites couler l'eau froide et séchez.
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Battre la crème, le lait aux œufs et le mélange d’herbes d’hiver de RawSpiceBar, ainsi que le sel casher au goût.
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Graisser le moule et disposer les pommes de terre en assaisonnant un peu plus entre les couches. Verser sur la crème en secouant le moule de manière à couvrir toutes les pommes de terre.
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Couvrir le moule de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ une heure, en retirant le papier d'aluminium à la dernière minute pour dorer la terrine de pommes de terre. Servir chaud.
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