Gril london poivré de dan

Name: gril london poivré de dan
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 steak de bœuf (environ 300 grammes); 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sel assaisonné; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire

Je me suis ennuyé en préparant nos grillades londoniennes habituelles, alors j’ai eu un peu de créativité et j’ai suscité la saveur. Quel grand changement! —Dan Wright, San Jose, Californie

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'une fourchette à viande, percer des trous dans les deux côtés de la viande.Faire une pâte avec de l'ail, du sel assaisonné et des flocons de poivron rouge; frotter sur les deux côtés de la viande.Placez le steak dans un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon.Ajoutez la sauce Worcestershire et fermez le sac.Réfrigérez au moins 4 heures en retournant une fois
Égoutter et jeter la marinade. Griller à découvert sur un feu vif ou faire griller à feu vif pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les températures moyennes, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °) .Pour servir, trancher finement le grain.

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