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Guacamole de maïs et haricots noirs
C’est une recette de guacamole copieuse que mes amis me demandent à chaque réunion! Il est épais et coloré et ajoute du piquant à n'importe quel plat mexicain! Servir avec des chips de tortilla préférées et déguster
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le poivron rouge, l'oignon rouge, l'ail, le maïs sucré, les haricots noirs et les tranches d'avocat.
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Mélanger le jus de citron vert, le sel, le poivre noir et la coriandre au mélange d’avocat jusqu’à obtention de la texture désirée.
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Nutrition
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