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Minnetonka Mom
Espetinho de queijo coalho com abacaxi (fromage grillé brésilien à l'ananas)
Le fromage en grains grillé est très populaire sur les plages du nord-est. Disposez les brochettes sur un plateau ou un grand plateau.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
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Cuire le fromage et les ananas queijo coalho sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 5 à 10 minutes.Transférer dans une assiette; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit facilement manipulé.
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Couper le fromage et les ananas grillés queijo coalho en cubes avec un couteau bien aiguisé; transférer dans un bol.Ajouter le sucre brun et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
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Coller 1 cube de fromage Queijo Coalho, 1 feuille de menthe et 1 cube d’ananas sur un cure-dent; répéter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient embrochés.
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