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CAMAIU
Mousse de saumon de maman
Un pain de saumon économique et économique qui a bon goût! Génial pendant le carême. Contrairement à la plupart des recettes de poisson, cela a encore meilleur goût le lendemain. Ajoutez une simple sauce blanche à l'aneth pour une présentation plus élégante.
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Ingrédients
- 1 boîte (454 grammes) de saumon égoutté et émietté
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure fraîche
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes râpées
- 1 1/2 cuillères à café de moutarde jaune préparée
- 2 oeufs battus
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait blanchi
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain de 20x10 centimètres.
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Dans un bol moyen, mélanger le saumon, la chapelure, les carottes, la moutarde, les œufs, le lait, le beurre, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre à l'aide d'un mélangeur homogène. Presser dans le moule à pain graissé.
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Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes. Refroidir 5 minutes avant de servir.
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Nutrition
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