Mousse de saumon de maman

Name: mousse de saumon de maman
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 1 boîte (454 grammes) de saumon égoutté et émietté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes râpées; 1 1/2 cuillères à café de moutarde jaune préparée; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait blanchi; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 3/4 cuillère à café de sel; Poivre noir moulu 2,5 cm

Un pain de saumon économique et économique qui a bon goût! Génial pendant le carême. Contrairement à la plupart des recettes de poisson, cela a encore meilleur goût le lendemain. Ajoutez une simple sauce blanche à l'aneth pour une présentation plus élégante.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain de 20x10 centimètres.
Dans un bol moyen, mélanger le saumon, la chapelure, les carottes, la moutarde, les œufs, le lait, le beurre, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre à l'aide d'un mélangeur homogène. Presser dans le moule à pain graissé.
Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes. Refroidir 5 minutes avant de servir.