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Khuber123
Hamburgers de porc danois
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le porc, l'oignon, les tartines de sel, le lait, les œufs, le sel et le poivre.
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Utilisez vos mains pour bien mélanger.
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Badigeonnez légèrement une grande poêle antiadhésive d’huile végétale.
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Chauffer à feu moyen-élevé.
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Divisez le mélange de porc en 8 portions égales.
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En travaillant par lots, déposez-les d'une cuillère dans la poêle chaude en les espaçant uniformément.
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Tapoter avec le dos d'une cuillère pour former des galettes.
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Cuire chaque galette en la retournant une fois pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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Servez les hamburgers chauds avec une cuillerée de moutarde de Dijon.
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