Lechon kawali (porc rôti croustillant à la poêle)

Name: lechon kawali (porc rôti croustillant à la poêle)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2-4
Ingredients: Liempo de porc de 600 grammes (poitrine de porc); 1 gousse d'ail, émincée; 2 feuilles de laurier (feuilles de laurier); 1 cuillère à café de grains de poivre ou 1/2 cuillère à café de poivre noir; sel; huile de friture ); huile de friture ); 3 cuillères à soupe de sauce soja; 5 cuillères à soupe de vinaigre; 1 échalote ou 1 petit oignon émincé; 1 gousse d'ail, émincée; piment

Un plat réconfortant super rapide et facile quand je me sens mal du pays ... Je pensais que ça vaudrait le coup de poster car il ne semble pas y avoir de recette déjà publiée sur Lechon Kawali.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit tendre.
Égoutter, laisser refroidir et sécher à l'air.
Faites frire les morceaux de liempo par lots jusqu'à ce que les peaux soient dorées et que des cloques apparaissent.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Enjoy!