Hamburgers grecs en peluche

Name: hamburgers grecs en peluche
Cook time: 14 min
Total time: 69 min
Yield: 6
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché maigre (90%); 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne ou à déguster; 1 cuillère à café d'aneth séché, ou au goût; sel et poivre noir au goût; 1 contenant (113 grammes) de fromage Gorgonzola; 1 contenant (113 grammes) de fromage Gorgonzola

C'est un hamburger fourré à la feta et au fromage Gorgonzola.J'ai fait cette recette pour mon mari et mes amis, et ça a été un succès.Maintenant, ils sont les seuls hamburgers que nous mangeons.Pour rendre ce plat adapté aux enfants, je bourre également les hamburgers de deux tranches de vieux fromage suisse. Ils vont venir carré - les enfants aiment vraiment ça.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie d'une pellicule plastique.Combinez le bœuf, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne, l'aneth, le sel et le poivre dans un bol.Mélangez à la main jusqu'à ce qu'ils soient collants et complètement combinés.Fermer le mélange au bœuf en boulettes; Saupoudrer avec un peu d’eau pour resserrer.Faites-les en grosses galettes minces.
Mélangez le fromage féta et le fromage Gorgonzola dans un bol.Placez le mélange de fromage sur les galettes.Placez les bords des galettes pour sceller le fromage à l'aide de mains mouillées.Placez-les sur la plaque à pâtisserie et placez-les au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme, environ 30 minutes.
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Faites cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, 7 à 8 minutes de chaque côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C).