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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Hamburgers grecs farcis
 
 
6 burgers, 6 PortionsPTM35 min

Hamburgers grecs farcis


Publié dans ZWT6 - Région de la Grèce.Trouvé dans le magazine Simple and Delicious de juin 2009.Il ressemble à une jolie variante du burger standard.

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Préparation

  1. Façonner le boeuf uniformément en 12 galettes
  2. Dans un petit bol, mélanger le fromage féta, les tomates hachées, les oignons, les olives, l’huile et l’origan.
  3. Recouvrez les six pâtés du mélange de fromage, puis couvrez-le du reste et appuyez fermement sur les bords pour les sceller. Saupoudrez de sel et de poivre pour assaisonner.
  4. Griller les galettes, couvrir à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 70 degrés et que le jus soit clair.
  5. Servir chaque hamburger sur un pita avec de la laitue, des tranches de tomate, du concombre et une vinaigrette ranch de concombre.



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