Hamburgers grillés au barbecue

Name: hamburgers grillés au barbecue
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant plus Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce barbecue, divisée; 400 grammes de boeuf haché; 4 tranches de bacon coupées en deux; 1 large sweet onion, sliced; 4 cuillères à soupe de beurre, divisé; 4 pains à hamburger, divisés; 4 tranches de fromage cheddar

Ces hamburgers juteux et savoureux se marient bien avec la sauce barbecue. Ils sont toujours un succès lors de vos réunions. - Jordan Mason, Brookville, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Mettez 80 litres de sauce barbecue dans un petit bol.Salez du bœuf sur la sauce barbecue et mélangez bien.Faites-en quatre galettes.
Dans un petit poêlon, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer sur du papier absorbant; égoutter.Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il ramollisse.Réduire le feu à moyen-doux; faire cuire, en remuant de temps en temps, pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
Étendre les brioches avec le beurre restant; Griller les hamburgers, couverts, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° C et que le jus soit clair. est fondu.
Placer les petits pains, côté coupé vers le bas, sur le gril pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés.Tartiner les petits pains avec la sauce barbecue; servir des hamburgers sur des petits pains avec des oignons et du bacon.