Hamburgers sur des baguettes

Name: hamburgers sur des baguettes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; sel et poivre au goût; Assaisonnement mesquite de 2,5 cm; 2,5 baguettes françaises, coupées en rondelles de 2/3 de centimètre; 6 feuilles de laitue romaine; 12 tomates cerises, émincées; ketchup; moutarde jaune préparée

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Organisez les tranches de baguette en une seule couche sur une tôle à biscuits.Placez au four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que légèrement grillé, environ 5 minutes.Retirez du four et laissez refroidir.
Assaisonner le bœuf haché avec un assaisonnement mesquite et mélanger légèrement.Fermer des cuillerées à soupe de pâte en mini galettes de burger. Assaisonner les galettes avec un peu de sel et de poivre.
Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes de 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
Placez les tranches de baguette sur un grand plateau de service et recouvrez chacune d’elles d’un morceau de feuille de romaine.Placez ensuite un mini-hamburger sur chacune d’elles et recouvrez de tranches de tomate.Appliquez du ketchup et de la moutarde avant de servir des hamburgers.