Haricots frits festival

Name: haricots frits festival
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des haricots rouges séchés ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots rouges séchés, triée et rincée.; 1 litre d'eau; 1 large yellow onion, chopped; 3 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; 1/4 cuillère à café de sel

Ceux-ci peuvent être réchauffés (frits) si vous le souhaitez, mais ne sont pas nécessaires.Bien comme accompagnement, avec n'importe quel plat mexicain, garni de plus de cheddar et de piment fort haché.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les haricots, l'eau, l'oignon et l'ail.
Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 2 à 2,5 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient très tendres.
Laisser refroidir légèrement (ne pas égoutter). Au robot culinaire ou au mélangeur, traiter le mélange de haricots, moitié à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Remettre le mélange de haricots dans la casserole. Incorporer la salsa et le sel.
Cuire à découvert à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à la consistance désirée, en remuant constamment.
Servir avec de la crème sure et du fromage chedddar râpé.
(utilisez de la crème sure allégée et du cheddar râpé léger si vous souhaitez réduire les calories).

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