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Haricots géniaux
Un vieux classique de la famille de ma grande tante. Facile et étonnamment délicieux! Facile sur le budget aussi! C’est aussi une excellente recette à jouer et parfaite à votre goût. Servir avec du pain de maïs.
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Ingrédients
Préparation
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Ramassez et rincez les haricots secs et placez-les dans une grande casserole d'eau avec un couvercle.Portez à ébullition à feu vif, couvrez, éteignez le feu et laissez les haricots reposer pendant 1 heure.Égouttez et rincez les haricots dans une passoire, remettre dans la casserole, couvrir d'eau et laisser mijoter pendant 2 heures, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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Pendant ce temps, mettez la saucisse, le bœuf, l'oignon et le poivron vert dans une poêle à feu moyen, faites cuire et remuez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la saucisse et le bœuf soient uniformément bruns.
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Incorporer le mélange de viande dans les haricots et mélanger les tomates avec les piments chili, le ketchup et la poudre de chili.Amener le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes pour épaissir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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