Haricots haricots

Allumez le feu et maintenez-le rempli de bois dur sec et sec. Laissez-le brûler pendant environ 3 heures.Le trou doit contenir au moins 0,75 de braises. Après l'incendie, placez les fèves dans une grande casserole après environ une heure. , sur le poêle avec de l’eau pour couvrir.Amener à ébullition et cuire jusqu’à ce que la peau se rouille lorsque vous soufflez dessus, environ 45 minutes.Faites l’écoute, car elles deviendront pâteuses si elles sont laissées trop longtemps.

Lorsque le trou est prêt, coupez le porc salé en tranches de 5 cm de large et de 2/3 cm d'épaisseur.Placez-les au fond du pot de haricots.Épluchez et coupez les oignons en deux; déposez-les sur la viande de porc.Versez les haricots et leur dans la marmite, puis ajoutez la mélasse, le poivre noir et la moutarde sèche.Tartinez le beurre et placez-le sur le dessus.Ajouter assez d'eau bouillante pour couvrir les haricots d'un centimètre Le dessus du pot doit être bien serré avec une feuille d’aluminium de sorte qu’il tombe sur les côtés d’au moins 5 centimètre. Placez le couvercle sur le pot à haricots.

Avant de placer la casserole dans le trou, retirez environ 0,33 des braises à l’aide d’une pelle.Enlevez et jetez les morceaux de bois en combustion.Placez la marmite à haricots dans le trou et remettez les braises du trou sur les côtés et sur la Maintenant, commencez à remplir le trou avec la saleté, en le compactant avec les pieds au fur et à mesure.Vous devriez vous retrouver avec environ 2 pieds de terre recouvrant le pot.Couvrez l'endroit où les fèves sont enterrées avec un bâche ou morceau de métal pour empêcher la pluie.

Let the beans stew overnight in their bean hole.Carefully dig them out the next day and enjoy!