Haricots rouges et riz faciles

Name: haricots rouges et riz faciles
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz non cuit; 1 paquet de dinde kielbasa (454 grammes), coupé en diagonale en tranches de 2/3 centimètre; 1 onion, chopped; 1 poivron vert haché; 1 gousse d'ail hachée; 2 boîtes (425 grammes) de haricots rouges en conserve, égouttés; 1 (454 grammes) boîte de tomates pelées entières, hachées; 1/2 cuillère à café d'origan séché; sel au goût; 1/2 cuillère à café de poivre

C’est une version facile et délicieuse d’un classique de la Louisiane que vous pouvez préparer et cuisiner en 40 minutes! J'utilise la dinde kielbasa pour réduire la graisse, mais pas la saveur. Assaisonner avec une sauce au piment fort si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.Ajouter le riz et mélanger.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Dans une grande poêle, cuire la saucisse à feu doux pendant 5 minutes.Recrassez l'oignon, le poivron vert et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Verser dans les haricots et les tomates avec le jus.Assaisonner avec de l'origan, du sel et du poivre.Tartiner à découvert pendant 20 minutes.Servir sur du riz.