Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
EJNewman
Hongrois szekely goulash
Goulache dans le style du sud de la Hongrie.Servez-le avec des nouilles au beurre, des boulettes de pâte ou du spaetzle.Voilà un plat qui brille comme un reste, car il s'améliore plus longtemps.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Choucroute fraîche de 900 grammes, rincée et égouttée
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- Darnes de porc désossées de 600 grammes ou de darnes de surlonge de 600 grammes, parées et coupées en morceaux
- Kielbasa frais de 400 grammes ou saucisses italiennes fraîches de 400 grammes, coupés en morceaux
- 2 large onions, cut into slivers
- 1 poivron vert haché
Préparation
-
Saisir les viandes, les oignons, le poivron et l'ail dans une grande casserole profonde.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les graines de cumin.
-
Incorporer le kraut rincé et égoutté.
-
Ajouter le bouillon de boeuf.
-
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures en remuant de temps en temps.Ajouter de l'eau si nécessaire.
-
20 minutes avant la fin de la goulache, incorporer la crème sure et le paprika. Ne laissez pas la goulache bouillir à ce stade.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minRagoûtBacon, beurre, onion, céleri, gousse d'ail, farine, sel, poivre, Cayenne, thym, jus de palourde, Sherry, crème, Lait, huîtres avec leur liqueur, sauce Worcestershire, persil,ragoût d'huîtres suprême -
250 minRagoûtdes haricots, eau, onion, saindoux, sel, epazote, chipotle, chili guajillo, cumin, baie, avocat utilisé anis, hoja santa n'a pas cela depuis ne pouvait pas trouver, Origan, gousses d'ail, saucisson chorizo opt,frijoles de olla sud-mexicain -
45 minRagoûtaubergines minces japonaises, onion, gousses d'ail, pois chiches, tomates, pétrole, sel de mer, poivre, persil,maghmour (moussaka de style libanais, végétalien) -
35 minRagoûtBacon, onion, gousses d'ail, patates, bouillon, poulet rôti, des haricots, Roquette, sel poivre,ragoût de poulet et haricots blancs
J'ai adoré