Hongrois szekely goulash

Goulache dans le style du sud de la Hongrie.Servez-le avec des nouilles au beurre, des boulettes de pâte ou du spaetzle.Voilà un plat qui brille comme un reste, car il s'améliore plus longtemps.

Saisir les viandes, les oignons, le poivron et l'ail dans une grande casserole profonde.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les graines de cumin.
Incorporer le kraut rincé et égoutté.
Ajouter le bouillon de boeuf.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures en remuant de temps en temps.Ajouter de l'eau si nécessaire.
20 minutes avant la fin de la goulache, incorporer la crème sure et le paprika. Ne laissez pas la goulache bouillir à ce stade.

le pouvoir de guerison du fenouil

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