Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
EJNewman
Hongrois szekely goulash
Goulache dans le style du sud de la Hongrie.Servez-le avec des nouilles au beurre, des boulettes de pâte ou du spaetzle.Voilà un plat qui brille comme un reste, car il s'améliore plus longtemps.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Choucroute fraîche de 900 grammes, rincée et égouttée
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- Darnes de porc désossées de 600 grammes ou de darnes de surlonge de 600 grammes, parées et coupées en morceaux
- Kielbasa frais de 400 grammes ou saucisses italiennes fraîches de 400 grammes, coupés en morceaux
- 2 large onions, cut into slivers
- 1 poivron vert haché
Préparation
-
Saisir les viandes, les oignons, le poivron et l'ail dans une grande casserole profonde.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter les graines de cumin.
-
Incorporer le kraut rincé et égoutté.
-
Ajouter le bouillon de boeuf.
-
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures en remuant de temps en temps.Ajouter de l'eau si nécessaire.
-
20 minutes avant la fin de la goulache, incorporer la crème sure et le paprika. Ne laissez pas la goulache bouillir à ce stade.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
250 minRagoûtancho piments côtes à pied rejetés, pétrole, onion, gousses d'ail, chipotle, sauce adobo, sirop d'érable, jus de citron vert, sel, côtes de boeuf flanken, poivre, pétrole, café,côtes levées braisées à la sauce au café ancho et chili -
45 minRagoûtpétrole, dinde, onion, gousses d'ail, carotte, patates, pois, nouilles, fromage, poivre, poivre citron, onion,ragoût de nouilles aux légumes -
80 minRagoûtpétrole, onion, gousses d'ail, poivre de cire, carottes, Zucchini, dinde, cannelle, piment, cumin, poudre de paprika, thym, tomates, dinde, mon chéri, des haricots,ragoût de dinde marocaine -
40 minRagoûttomates, jarrets d'agneau, farine, pétrole, onion, carottes, gousse d'ail, Origan, citron, du vin, de bouillon de bœuf, sel, poivre, farine, jus d'épaississement de l'eau,jarrets d'agneau braisés - recette autocuiseur
J'ai adoré