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Hot-dog et frites hash avec des variations
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, un peu moelleuses avec une fourchette.Cool et julienne ou dés (juliennes font ressembler les frites).
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Couper les hot dogs en “pièces” d'environ ½ centimètre d'épaisseur.
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Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive.Ajoutez l'ail et l'oignon.Soufflez à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir et à brunir, environ 5-7 minutes.
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Ajoutez des hot dogs, du sel et du poivre au goût et tous les assaisonnements que vous utilisez. Faites sauter à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les hot dogs soient bien dorés.
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Ajouter les pommes de terre.Faire sauter à feu moyen pendant 10 minutes de plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et bien chauffées.
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