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Mudmom75
Houmous avec chipotles et un soupçon d'orange
J'ai lancé ma recette 51535 Houmous riche, lisse et sain en ajoutant du chipotle à la sauce adobo, du jus d'orange rafraîchissant et du zeste! Servir avec des pitas grillées.Utilisez-les dans des roulés.Tartinez le seigle grillé garni de tomates mûres.Ajoutez également des poivrons rouges rôtis en dés si vous le souhaitez.
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Ingrédients
Préparation
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Placez tous les ingrédients de la trempette dans un robot culinaire, à l'exception du zeste.
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Traitez jusqu'à lisse.
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Versez plus d'huile d'olive dans le tube d'alimentation sur le mélange de haricots garbanzo pour obtenir un mélange lisse si nécessaire.
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Goûtez, puis ajoutez du zeste si vous désirez plus de goût d'orange.
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Transférer le mélange dans un bol de service.
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Arroser d'huile d'olive.
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Saupoudrer de paprika et de persil ou de coriandre.
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