Huevos rancheros plus sains

Name: huevos rancheros plus sains
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grandes tortillas à la farine de la taille d'un burrito, cœur sain et sans gras; 1 haricot frit sans gras (454 grammes) ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots frits faits maison; 2-3 œufs par personne; 1 pot de salsa (454 grammes), nous utilisons chunky à feu moyen; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage, un mélange déchiqueté et sans graisse (j'utilise des observateurs de poids); 4 poivrons jalapeno marinés

Ceci est adapté de la recette Goldmine site - la recette de l'hacienda Huevos. C'est aussi une version plus légère et plus saine.

Ingrédients

Préparation

Placez soigneusement au four 400 minutes environ pour faire fondre le fromage.
Mettez les haricots frits dans une casserole couverte allant au micro-ondes et faites cuire à haute température pendant 3 à 5 minutes.
Vaporiser un enduit antiadhésif dans un poêlon à frire antiadhésif et faire revenir les œufs sur easy.
Je fais frire six à la fois dans une grande poêle à frire.
Préchauffer le four à 400 degrés.
Vaporiser une plaque à biscuits d’aérosol de cuisson et y déposer les bols vides de tortillas.
Ajoutez 227 grammes de haricots dans chaque bol de tortilla et étalez-les uniformément au fond des bols.
Placez 2 ou 3 œufs sur le plat au-dessus des haricots dans chaque bol.
Mettez environ 227 grammes de salsa dans chaque bol par-dessus les œufs.
Garnissez chaque bol avec 1/4 de litre de fromage râpé.
Carefully place in 400 oven for about 5 minutes to melt the cheese.
veillez à ce que les bords ne brûlent pas.Si le fromage ne fond pas suffisamment, allumez le gril pendant 1 à 3 minutes.
Décorer de tranches de jalapeno si désiré.
Prendre plaisir.