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Huile de poivron rouge rôti
Tremper des petits pains ou du pain frais dans cette huile piquante fait un excellent apéritif. Il doit être préparé au moins 24 heures à l'avance.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez l'huile d'olive et les poivrons rouges grillés dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse.
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Passez à travers une passoire fine, doublée d'une feuille de tissu à double épaisseur.Couvrez et mettez au réfrigérateur au moins 24 heures avant de servir..
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