Hula hula cake w / cool glaçage au fouet

Name: hula hula cake w / cool glaçage au fouet
Cook time: 28 min
Total time: 58 min
Yield: 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine auto-levante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle; 190 litres d'huile végétale; 1 pouding instantané à la vanille française (99 grammes); 4 oeufs (battus); 2 bananes écrasées; 2 boîtes (227 grammes) d'ananas écrasé dans du jus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan broyées; 1 contenant (227 grammes) de garniture fouettée congelée et décongelée; 1 pouding instantané à la vanille française (99 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café d'extrait de citron

Ce gâteau a un goût si léger et si sucré. Il ressemble à un gâteau de colibri, mais j’ai ajouté quelques éléments qui le rendent meilleur! De plus, au lieu d’utiliser un glaçage au fromage à la crème, j’utilise un glaçage au citron Cool Whip.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés. Graissez et farinez des moules à gâteau ronds de 74 cm. Mettez de côté.
Tamiser la farine, le sucre et la cannelle dans un grand bol.
Mélangez lentement l'huile, les œufs et la vanille.Mélanger lentement dans le mélange de farine.Avec une cuillère en bois, incorporer 1 boîte d'ananas écrasés avec jus, noix de coco et bananes en purée. Incorporer les noix (facultatif).
Verser la pâte dans les moules préparés.Cuire au four préchauffé pendant 25 à 28 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes avant d'inverser sur des grilles.
Percez le dessus de l’un des gâteaux à la fourchette.Versez la deuxième boîte d’ananas broyés sur le gâteau percé.Froidissez complètement.
Pour faire le glaçage: Mélangez le mélange à base de pudding et le lait dans un bol jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dissipés.Ajoutez le citron ext. Repliez soigneusement la garniture fouettée jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
Lorsque les gâteaux sont complètement refroidis, placez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du glaçage sur le gâteau recouvert d'ananas.Espandez le glaçage uniformément.Placez le second gâteau sur le gâteau dépoli.Finissez le gâteau de glaçage uniformément.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.