Imitation fanesca facile

Fanesca est une soupe salée à base de cacahuètes et de crème servie dans les Andes équatoriennes pour Pâques. La recette traditionnelle contient 12 grains pour les 12 disciples et un poisson respectant les règles catholiques en matière de viande. les grains.Ce n'est pas la recette traditionnelle, mais une imitation qui est toujours délicieux. Ceci est une modification d'une recette de "Comidas del Ecuador" de Michelle O.Fried, un livre merveilleux que je recommande vivement, mais qui contient des recettes qui peuvent souvent être simplifiées.Si vous pouvez trouver des chochos, qui sont petits, blancs, haricots amers, merveilleux; le ragoût sera toujours délicieux sans. La même chose est vraie pour les ornements, d'ailleurs.Si vous pouvez trouver des empanadas préparés, ils sont souvent servis comme ornement supplémentaire.Toutes les courges douces conviendront à la place du sambo. non traditionnel, j'aime couper la laiterie et ajouter un peu de crème sure et de la coriandre au moment de servir. Le temps de préparation influe sur le temps de trempage des haricots et du poisson.