Jalapenos farcies frites jodi

Name: jalapenos farcies frites jodi
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 24 piments jalapeno marinés; 400 grammes de fromage cheddar; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs jaune; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine tout usage non blanchie; 1 cuillère à café de sel; 2 oeufs battus; 1 litre d'huile de maïs pour la friture

Ces délicieux amuse-gueules sont parfaits pour un repas à la mexicaine.Les piments jalapeno en peluche sont farcis de fromage Cheddar, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.Servez avec de la crème sure.

Ingrédients

Préparation

Couper une petite fente dans chaque piment jalapeno.Retirer le plus de graines possible.S trancher le fromage cheddar en tranches d'environ 2/3 cm sur 2,5 cm. Farcir chaque jalapeno d'une lamelle de fromage cheddar.
Placez les œufs battus dans un petit bol.
Dans un petit plat, mélanger la semoule de maïs jaune, la farine et le sel.
Trempez un à la fois les jalapenos dans les œufs. Rouler dans le mélange de semoule de maïs jaune jusqu'à ce que bien enrobé. Disposez-les sur une grille en métal et laissez-les reposer environ 30 minutes.
Chauffer l'huile de maïs dans une friteuse à 190 degrés (190 C).
En petites quantités, à l'aide d'une cuillère à égoutter, incorporer les poivrons dans l'huile chauffée et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 4 minutes.Égoutter sur du papier absorbant.