Jambon à la crème dans des tasses de pain grillé

Name: jambon à la crème dans des tasses de pain grillé
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 8 tranches de pain; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramolli, divisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du jambon cuit et haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs en grains entiers; Paprika

Ma grand-mère m'a appris nombre de ses recettes lors de séances de cuisine. En général, nous avions ce plat le lundi après un déjeuner de jambon, de pois et de maïs le dimanche. Ces tasses en beurre sont l'une de mes façons préférées d'utiliser les restes.

Ingrédients

Préparation

Enlevez et jetez les croûtes du pain; à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez à une épaisseur de 0,125 po.Butter des deux côtés de chaque tranche, en utilisant une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre.
Presser dans huit moules à muffins graissés ou 170 g de tartes à la crème. Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les doré soient bien dorés
Entre-temps, dans une casserole, faites fondre le reste du beurre.Ajoutez de la farine et du poivre.Ajoutez le lait et la crème en mélangeant.Amenez à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Réduire le feu
Incorporer le jambon, les pois et le maïs.Cuire et remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Verser dans des tasses à pain chaudes; saupoudrer de paprika.