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Yogakat
Jambon, chou et pommes de terre
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Ingrédients
Préparation
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Placez les mégots de porc fumés dans une casserole de 6 litres avec suffisamment d’eau pour couvrir; assaisonner de sel et de poivre.Amener à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter pendant 1 heure.
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Incorporer les pommes de terre et le chou. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
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Retirer le porc de la soupe et le couper en quartiers; remettre le porc dans la casserole jusqu'au moment de servir.Assaisonner avec du sel et du poivre, si nécessaire.
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