Jour après le dîner de thanksgiving

Name: jour après le dîner de thanksgiving
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cuillères à soupe de beurre; 5 cuillères à soupe de farine; sel et poivre; 1/2 cuillère à café de thym; 1 (454 grammes) de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la dinde rôtie, râpée ou en cubes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la purée de pommes de terre; Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant de la farce préparée; 1 oeuf battu

Ingrédients

Préparation

Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Avec vos mains, formez des boules de 3,75 à 5 cm (les galettes fonctionneront également).
Placez les boulettes sur une plaque à pâtisserie graissée et faites-les cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées et un peu croquantes à l'extérieur (environ 15 à 20 minutes).
Pendant la cuisson des boulettes de farce, faites un roux comme suit:
Tamiser la farine, le sel, le poivre et le thym ensemble.
Faire fondre le beurre.
Ajoutez la farine assaisonnée, une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant après chaque mélange (j'utilise un fouet pour maintenir la consistance lisse).
Lorsque le roux est lisse et bouillonnant, retirer du feu et ajouter lentement le bouillon de poulet en brassant et en incorporant après chaque addition.
Incorporer la sauce et le lait.
Return to heat and bring to a slow boil, stirring constantly, until thick and smooth.
Incorporer les morceaux de dinde et faire chauffer (à ce stade, vous pouvez en ajouter plus si la sauce est trop épaisse.)
Serve the turkey and gravy sauce over the crunchy stuffing balls.Any leftover vegetables can be served with the meal or a green salad would be a great compliment.And don't forget the cranberry sauce!