Journée chargée chili mijoteuse

Name: journée chargée chili mijoteuse
Cook time: 365 min
Total time: 375 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 2 boîtes (411 grammes) de tomates à la mexicaine à la mexicaine; 2 boîtes (411 grammes) de tomates à la mexicaine à la mexicaine; 1 poivron vert haché; 1 (113 g) de poivrons verts en dés; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel de mer; poivre noir moulu au goût; 1 boîte de maïs en grains entiers (227 grammes) (sans sel ajouté), égouttée

Ingrédients

400 grammes de boeuf haché
1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés
2 boîtes (411 grammes) de tomates à la mexicaine à la mexicaine
2 boîtes (411 grammes) de tomates à la mexicaine à la mexicaine
1 poivron vert haché
1 (113 g) de poivrons verts en dés

2 cuillères à soupe de poudre de chili
2 gousses d'ail émincées
1 cuillère à café de sel de mer
Poivre noir moulu au goût
1 boîte de maïs en grains entiers (227 grammes) (sans sel ajouté), égouttée

Préparation

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le bœuf dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse. Transférer le bœuf dans la mijoteuse.
Incorporer les haricots rouges, les tomates en dés, les tomates en sauce, le poivron vert, les piments verts, la poudre de chili, l'ail, le sel marin et le poivre noir dans le bœuf haché.
Cuire à feu bas 5 1/2 à 7 1/2 heures. Incorporer le maïs au chili et poursuivre la cuisson 30 minutes de plus.