Jupons

Assez délicieux! Très délicate et délicate. Les queues de jupons peuvent être teintées, utilisez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour les biscuits roses ou quelques gouttes de vert pour un biscuit vert menthe (ajoutez un arôme de menthe).

Battre le beurre, le sucre glace et la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer la farine et le sel.Appuyer sur la pâte et former un long rouleau lisse d'environ 5 cm de diamètre. Envelopper dans une pellicule de plastique et laisser refroidir pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C).
Couper le rouleau refroidi en tranches de 1/3 à 2,5 cm d'épaisseur.Placez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées et faites-les cuire au four à 200 ° C (205 ° C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.