Kalter milchreis mit brombeeren (pouding froid au riz avec mûres)

Name: kalter milchreis mit brombeeren (pouding froid au riz avec mûres)
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du riz blanc à grains courts; 2 cuillères à soupe de sucre blanc, ou plus au goût; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 400 grammes de mûres fraîches

Le riz au lait n'est pas juste pour les enfants! Vous pouvez garnir de fruits de saison frais, tels que des mûres.

Ingrédients

Préparation

Amener le lait à ébullition dans une casserole; ajouter le riz et réduire le feu à doux.Laisser tiède jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes. Incorporer le sucre et le sel.Enlever du feu et laisser refroidir le riz.
Battre la crème épaisse dans un bol jusqu'à la formation de pics fermes. Soulevez votre batteur ou un fouet droit vers le haut: la crème fouettée formera des pointes tranchantes. Incorporer la crème fouettée au riz refroidi.
Répartissez le riz dans 4 bols et garnissez avec quelques mûres. Servir les mûres restantes sur le côté.