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Nick Haight
Kalter milchreis mit brombeeren (pouding froid au riz avec mûres)
Le riz au lait n'est pas juste pour les enfants! Vous pouvez garnir de fruits de saison frais, tels que des mûres.
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Ingrédients
Préparation
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Amener le lait à ébullition dans une casserole; ajouter le riz et réduire le feu à doux.Laisser tiède jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes. Incorporer le sucre et le sel.Enlever du feu et laisser refroidir le riz.
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Battre la crème épaisse dans un bol jusqu'à la formation de pics fermes. Soulevez votre batteur ou un fouet droit vers le haut: la crème fouettée formera des pointes tranchantes. Incorporer la crème fouettée au riz refroidi.
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Répartissez le riz dans 4 bols et garnissez avec quelques mûres. Servir les mûres restantes sur le côté.
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Nutrition
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