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SWEET-UMZ
Kartoffelsalat (salade tiède de pommes de terre allemandes)
Cette année, j’ai organisé une fête à l’Oktoberfest et j’ai donc fait des recherches pour trouver de bonnes recettes.Tout le monde a apporté un des plats des recettes que j’ai fournies.Ceci est l’un d’eux
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Ingrédients
Préparation
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Couper les pommes de terre en bouchées.
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Dans le four hollandais, placez les pommes de terre. Couvrir d'eau. À feu vif, porter à ébullition. Cuire 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Drainer. Couper en cubes.
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Dans une casserole moyenne, incorporer progressivement le bouillon à la farine, le sucre, les graines de céleri, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.Ajouter le vinaigre et l'oignon.À feu moyen, cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe, en remuant constamment.Réduire le feu à doux.Cuire 5 minutes ou jusqu'à l'oignon est tendre.
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Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le persil et le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
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** ceci peut être préparé à l’avance et légèrement réchauffé au micro-ondes.
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