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Sarah J
Koftas
Je les prépare depuis un moment déjà. Ils sont très simples à préparer et je peux imaginer que si vous les réduisiez plus petits, ils seraient des amuse-gueules agréables avec des cure-dents.
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Ingrédients
Préparation
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Assurez-vous que les noix sont couvertes.
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Faire sauter l'échalote à feu doux dans l'huile d'olive.
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Ajoutez les pignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils aient un peu de couleur.
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Ajouter le persil et retirer du feu.
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Combinez le hachis avec le paprika et le cumin.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Vous aurez besoin de vos mains pour le faire.
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Prenez une petite cuillère à soupe de viande hachée.
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Aplatissez-le dans vos mains.
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Placez une c. À thé de pignons de pin au centre du hachis et enroulez-vous les mains pour former une boule.
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Make sure the nuts are covered.
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Cuire dans un plat allant au four, sur une grille pendant 30 minutes.
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