Kourambiedes de Mary

Name: Kourambiedes de Mary
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 30
Ingredients: 250 g de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 1 jaune d'oeuf; 125 g de semoule; 1/3 cuillère à café de vanille; 2 cuillères à soupe de cognac; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes; 500 g de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir les amandes dans une casserole avec de l'eau pendant 5 minutes. Ensuite, pelez-les et coupez-les en quartiers.
Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne "blanc". Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf, la vanille, la semoule, le brandy et les morceaux d'amandes.
Ajoutez ensuite la farine petit à petit. Faites une pâte molle mais non collante.
Ensuite, en petites quantités (environ 1,5 cuillerée à thé de pâte), façonnez en forme de croissant en enroulant doucement la pâte entre les paumes de vos mains.
Cuire au four à 170 ° C pendant 15-17 minutes.
Saupoudrez-les du sucre en poudre restant quand ils sont encore chauds.