Kourambiedes de Mary

Faites bouillir les amandes dans une casserole avec de l'eau pendant 5 minutes. Ensuite, pelez-les et coupez-les en quartiers.
Battez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne "blanc". Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf, la vanille, la semoule, le brandy et les morceaux d'amandes.
Ajoutez ensuite la farine petit à petit. Faites une pâte molle mais non collante.
Ensuite, en petites quantités (environ 1,5 cuillerée à thé de pâte), façonnez en forme de croissant en enroulant doucement la pâte entre les paumes de vos mains.
Cuire au four à 170 ° C pendant 15-17 minutes.
Saupoudrez-les du sucre en poudre restant quand ils sont encore chauds.