Kourambiethes (biscuits grecs au beurre)

Name: kourambiethes (biscuits grecs au beurre)
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 36 Cookies, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre supplémentaire pour rouler le biscuit; Whisky de 28 grammes; 1 1/2 cuillères à café de vanille; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre supplémentaire pour rouler le biscuit

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 degrés.
Battez ensemble le beurre et les 4 cuillères à soupe de sucre en poudre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 3 à 4 minutes.
Battez dans l'oeuf. Ajouter le whisky, l'extrait de vanille et d'amande. Battre bien. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange; incorporer, ne pas battre. La pâte doit être molle mais non collante.
centimètre au large des boules de pâte d'un centimètre et façonner en croissants. Placer sur une tôle à biscuits non graissée et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement bruni.
Placez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir pendant environ 5 à 6 minutes. Rouler dans le sucre en poudre supplémentaire. Cette recette facile fait 3 douzaines de biscuits.