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K's cupcakes aux épices de citrouille
 
 
24 muffins, 24 PortionsPTM40 min

K's cupcakes aux épices de citrouille


Absolument la meilleure recette de cupcake à la citrouille (même si je le dis moi-même). Assurez-vous de glacer avec le glaçage au fromage à la crème Spice Spice de K's, car aucun autre glaçage ne fera justice à ces personnes.J'ai toujours été un amoureux de la citrouille, mais l'explosion de quelque chose de citrouille qui s'est produite au cours des dernières années m'a inspiré cette recette.Il y a un peu de travail supplémentaire avec cela, tamiser les ingrédients secs, mais croyez-moi, tamiser rend la texture sur ces 100 fois mieux.Aussi, Assurez-vous de bien tasser légèrement le sucre brun lorsque vous mesurez. Un plat Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant n'est pas assez, et Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant trop.

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Préparation

  1. Préchauffez un four à 350.Line Un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin avec des doublures de muffins en papier. .
  2. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, les épices à tarte à la citrouille, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude; mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, beurrer le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux.Ajouter les œufs en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.Mélanger dans le lait et la purée de citrouille.
  4. Incorporer le mélange de farine, un peu à la fois, en mélangeant jusqu'à incorporer.
  5. Répartissez également la pâte dans le bol A d'une capacité de 6 litres contenant un muffin (j'utilise un peu plus de 30 litres par litre).
  6. Cuire au four préchauffé jusqu'à environ 20 minutes, jusqu'à ce que les têtes ressortent lorsque vous appuyez légèrement.
  7. Laisser refroidir dans les casseroles pendant 5 minutes puis laisser refroidir complètement sur une grille.
  8. Quand il est complètement froid, givrez avec "Glaçage au fromage à la crème K's Pie Spice Spice".



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