La double croûte de maman

Name: la double croûte de maman
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening; 5 cuillères à soupe de jus d'orange froid ou au besoin

Ma mère cuit des tartes avec cette croûte depuis plus de 30 ans. Très simple et feuilleté.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2/5 litres contenant de la farine tout usage
1 cuillère à café de sel

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening
5 cuillères à soupe de jus d'orange froid ou au besoin

Préparation

Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.Couper le shortening dans le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Ajouter le jus d'orange une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant à la fourchette, jusqu'à ce que le mélange de farine soit humidifié.
mélange, il devrait former une boule.Divide la pâte en deux et façonner en boules.Envelopper dans du plastique et réfrigérer avant de rouler..