La maison en pain d'épice d'oma

Maman a quelques images dessinées à la main sur la façon de découper la maison. Voici ses mesures et ses directions.

Farine généreusement! Cela commencera un peu collant. Ajoutez simplement de la farine à votre tableau et à votre rouleau à pâtisserie.Tournez-le souvent.

Rouler à une épaisseur maximale de 1/4 "(1 cm).

Cuire au four à 350 ° F jusqu'à brun et légèrement croquant.Il est difficile de donner un temps pour cuire.Cela dépend de combien de pièces que vous avez sur votre feuille, de quelle épaisseur ils sont, etc.I'ai trouvé qu'ils avaient tous besoin d'un minimum de 8 minutes.Et puis je vérifiais toutes les 3 minutes après cela.

Époussetez les morceaux de farine une fois qu'ils ont refroidi. Une brosse en plastique convient bien pour cela.

Colle: Faites fondre une bonne quantité de sucre dans une grande casserole à feu moyen.Maman a utilisé une casserole en fonte.Nous avons commencé avec environ Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant du sucre et en avons ajouté environ en remuant et en attendant.Vous voulez que le sucre atteigne le point où il est presque brun clair.Soyez prudent, la "colle" brûle BADLY si elle tombe sur la peau.

Maman aurait simplement "trempé" le bord de la pièce qu'elle voulait coller dans le sucre, puis l'a pressée avec l'autre pièce. Quand il refroidit, il est TRÈS dur et tient très bien. Il refroidit rapidement, alors travaillez vite. .

Pour le glaçage: Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.Ajoutez doucement le sucre glace.

Pour faire des biscuits: Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés pour des biscuits mous.

Il y a assez de pâte pour faire une maison et une base de forme libre pour y mettre votre maison. Ou vous pouvez simplement faire un tas de biscuits avec les "restes".

Mom has some hand drawn pictures of how to cut out the house.Here are her measurements and directions.

Couper 2 parois latérales: 7 "x 4".

Couper 2 panneaux de toit: 9.5 "x 8".

Coupez 4 morceaux de cheminée: 2,25 "x 2,25" (en deux, coupez un 1 "V dans le fond pour qu’il" chevauche "le sommet du toit).

Découpez 2 murs d'extrémité: 6 "x 9" (4 "sur les côtés, coupés en diagonale vers le haut pour former un point). À une extrémité, découpez la porte et les deux fenêtres. Faites cuire la porte le long du côté.

Pour les fenêtres: Placez le papier d'aluminium dessous et remplissez-le de sucette pilée. Cuire au four comme d'habitude.

Base: Étalez simplement les restes de pâte pour obtenir une base de forme libre. Assurez-vous qu'elle est suffisamment large pour la maison.

NOTE SUR LE NETTOYAGE: Ne vous inquiétez pas! Votre casserole dans laquelle vous avez fondu le sucre n'est certainement pas ruinée! Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter de l’eau chaude, de laisser reposer pendant 5 à 10 minutes, puis de le rincer. Si, pour une raison quelconque, cela ne fonctionne pas, chauffez simplement la casserole remplie d’eau à feu doux. chauffer pendant un court instant (encore une fois, environ 10 minutes).