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Absheres
La meilleure trempette
C'est absolument la meilleure sauce à tremper pour les wontons (ou autres gourmands similaires). Doublez la recette (au moins) si vous rencontrez une fête ou une foule pour regarder le gros gibier.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez tous les ingrédients dans un petit bol avec un fouet.
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Servir immédiatement comme trempette pour les wontons (à la vapeur ou frits) ou les rouleaux de printemps, ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Remarque: si vous ne pouvez pas trouver l'huile de piment, un bon substitut est une huile végétale de 1,25 c. À thé et un bon centimètre de flocons de piment rouge ou de poivre de Cayenne.
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